行业新闻

行业新闻

• 首页
• 新闻中心
• 全部信息
• 行业新闻

• 面粉在面包中的作用
  2018-05-15 17:09:32

  　　面粉在面包中的作用与要求　　1.面粉在面包中的作用　　(1)形成面包的组织结构面包机械中，面粉加水经搅拌形成面团，其中面筋蛋白质吸水形成面筋并扩展成网络组织结构，淀粉等物质充塞在面筋网络组织中。面团发酵所产生的CO2气体则被包围在网络组织的小气孔内，并随气体增加气孔增大，面团体积膨胀。当面团被烘...

• 如何避免烤箱爆炸的危险
  2018-05-15 17:07:51

  　　无论春夏秋冬炸鸡烧烤配啤酒都是绝配，甜点咖啡的下午茶也是一种享受，自制甜点、面包难免会用到烤箱，只要是电器就不可避免的会发生一些小意外，今天面包房烘培设备教你如何避免烤箱爆炸的危险：　　1、在每一次使用前请检查电烤箱的电源线和外部能看到的电路是否都完好无损，看电源线是否有开胶的现象出现，平时也要...

• 你知道如何使用炸鸭炉吗？
  2018-05-15 16:59:17

  　　炸鸭炉又称为燃气烤鸭炉，电热烤鸭炉，啤酒烤鸭炉，烤鸭炉，啤酒鸭烧烤炉，烤鸭炉是根据市场需求设计制造的新型节能型烤禽设备，适用于饭店、食堂及各种个体户使用。烤鸭炉采用高质进口不锈钢板制造，耐高温，耐腐蚀，外形设计独特，操作简便，耗气量低，效率高。电热、燃气等多种的新型烤鸭炉，采用不锈钢原料，选装优...

• 面包房烘培设备分享电烤箱操作规程
  2018-05-15 16:52:40

  　　一、开机及准备　　1、先将电烤箱电源插头插入电源插座，把控制面火、底火的温控仪旋钮分别旋至所需的温度。　　2、分别按下面火和底火开关，红色指示灯处于熄灭状态;当面火及底火达到设定温度温度后，即自动进入恒温状态，此时温控仪上绿色指示灯熄灭，红色指示灯亮。按下“停止”键，烤箱即停止工作。　　3、可根...